Lasagne alla Bolognese

Довольно давно я не писала о чудеснейшей кухне моей многообожаемой Италии. думаю, что пора к этому вернуться! Сегодня я расскажу о том блюде, которое в России очень любят, но, отчего-то, не совсем правильно готовят. Основной секрет вкуса лазаьи алла Болоньезе - соус Болоньезе, имя которого говорит о его происхождении - городе Болонья где меня и научили готовить правильную Лазанью, а я сейчас научу вас =)

Сгущеный тарт

Я очень люблю чизкейки, честно. Но иногда они надоедают, тогда я ищу новые прочтения известного десерта. В этот раз я заменила творожный сыр сгущеным молоком. Вы можете подумать, что получилось слишком сладко, но это не так. На самом деле такой сгущеный тарт очень нежный, вкус сливочный, ненавязчивый. В общем, моя семья осталась в восторге.

American pie

Buenos dias, amigos! После моего длительного отсутствия я долго думала, чему же посвятить свой первый пост в новом кулинарном году. Думала, думала, и решила поговорить с Вами об Американском пироге, тем самым открыв серию рецептов из фильмов =) Каждый из нас помнит этот известный "фильм", а также ту роль, которую там сыграл пирог. Так вот, как делать этот пирог я вам расскажу, а вы уж сами решайте как его применять, но, должна сказать, что вкус то у него отменный!

Ягодные лукошки

Я безумно люблю выпечку с ягодами и фруктами, могу тоннами есть. А особенно я люблю "Ягодные лукошки", которые продаются по две штучки в пачке с разными начинками. Когда я начала печь, то поняла, что хочу научиться делать эти лукошки дома, и, как оказалось, делаются они очень просто. Рецепт я писала для своей подруги, которая сильно сомневается в своих кулинарных способностях. поэтому рецепт ну ОЧЕНЬ подробный.

Peanut butter

А вы знаете, что любимой едой Элвиса Пресли был бутерброд с арахисовым маслом? Скажите. что глупость? Я тоже так думала, пока мой хороший друг и по совместительству коренной канадец насильно не накормил меня им, с того момента, который был года два назад, я влюбилась в это самое масло. Но найти его в России оказалось задачей не из простых, а цены на него меня слегка (а может и не слегка) напрягали, поэтому я решила попробовать сделать его сама, тем более, что это совсем просто)

Highlander shortbread, или масляное печенье

Вы когда-нибудь пробовали шотландское печенье Walkers? Мне довелось попробовать его впервые на квартире у моего хоста в Брешии, и мне они настолько понравились, что я случайно съела всю пачку и оставила своему хосту 5 евро и записку с жуткими извинениями)

Эти печенюшки еще называют pure butter и это неслучайно. Дело в том, что они по вкусу очень похожи на масло, но нет, у вас нет ощущения, что вы едите кусок масла, не волнуйтесь. Просто у них настолько нежный вкус, что остановиться очень сложно (как вы уже могли понять). Вернувшись домой, я никак не могла забыть этот шикарный вкус, тем более что я еще несколько раз покупала пачки этих печений. Но в Москве найти их мне не удалось, поэтому я решила приготовить их, что оказалось чрезвычайно просто.