Финансье

Я всегда была поклонницей итальянской кухни - быстро, просто и всегда вкусно. Но когда дело доходит до каких-то особых случаев, вроде праздников, дней рождений и прочего, то я всегда обращаюсь к рецептам других стран. Так было и с этим 14 февраля. Я хотела сделать что-то очень вкусное, но в то же время утонченное.И на помощь мне пришла конечно же кухня Франции!

Финансье внешне напоминают обычные маффины, но не все так просто. Это не маффины, это пирожные: нежные, мягкие, с хрустящей корочкой и воздушным ореховым наполнением, а самое интересное, что в них практически нет муки. Классические финансье имеют прямоугольную форму, но, т.к. таковой не имею, то использовала формы-сердца =) Ну что, заинтриговала? Тогда давайте приготовим их!

Восточная пахлава

Все мы с детства знаем, что такое пахлава, поэтому, я думаю, что пояснять мне это не надо) Так оказалось, что моя мама является ярым ее поклонником. Очень долго она упрашивала меня приготовить сию восточную сладость, но у меня все не доходили руки, да и любителей пахлавы у нас дома нет, кроме мамы. Но в какой-то момент мама притащила домой банку деревенского меда и пакет грецких орехов, так что мне было уже не отвертеться =) 

На самом деле я очень зря откладывала эту сладость "на потом". Домашняя пахлава оказалась намного вкуснее покупной, в меру сладкой и съелась всего за три дня. Да и делать ее не сложно, сами сейчас убедитесь) 

Peanut butter

А вы знаете, что любимой едой Элвиса Пресли был бутерброд с арахисовым маслом? Скажите. что глупость? Я тоже так думала, пока мой хороший друг и по совместительству коренной канадец насильно не накормил меня им, с того момента, который был года два назад, я влюбилась в это самое масло. Но найти его в России оказалось задачей не из простых, а цены на него меня слегка (а может и не слегка) напрягали, поэтому я решила попробовать сделать его сама, тем более, что это совсем просто)

Мюсли к завтраку

Все мы не раз слышали, что завтрак - это самая главная еда, но все мы ленимся завтракать здорОво, я не исключение =) Вообще, я не пью молоко, поэтому долгое время любые сухие завтраки были для меня немыслимы, но потом я открыла, что все эти сухие смеси можно есть с йогуртом/соком/кефиром) С этого момента начались мои поиски идеального завтрака.

Шоколадные шарики я не люблю, кукурузные хлопья меня не вдохновляют, овсяные - совсем печально. Остаются мюсли. Но с мюслями тоже не все так просто. Шоколад мне в них всегда мешался, кокос раздражал, а арахис отбивал весь вкус. Но потом я нашла их! В Германии как-то случайно я купила батончики Nature Valley и просто влюбилась в них. Честно, они такие чудесные, что я не могла представить себе никаких других мюслей. Но, к моему разочарованию, они выпускаются только в батончиках, поэтому, прочитав состав, я решила сделать такие мюсли сама =)