Kaiserschmarrn

Когда я путешествую, я всегда стараюсь попробовать как можно больше местной еды. Я свято верю, что именно еда наиболее точно передает менталитет народа, поэтому я правда уделяю местной кулинарии много рвемени) Прошлой зимой я навещала свою подругу в Вене и, самособой разумеется, просила ее не только город мне показать, но и в местные кафе-рестораны сводить) Захер, шницель, штрудель - все это хорошо известные австрийские блюда, которые не нуждаются в представлении, но есть в Австрии и еще одно блюдо, которое былокогда-то любимым блюдом императора Франца Иосифа, но которое, отчего-то, неизвестно за пределами страны. Так что сегодня я решила Вам его представить. Встречайте, Кайзершмаррн!

American pie

Buenos dias, amigos! После моего длительного отсутствия я долго думала, чему же посвятить свой первый пост в новом кулинарном году. Думала, думала, и решила поговорить с Вами об Американском пироге, тем самым открыв серию рецептов из фильмов =) Каждый из нас помнит этот известный "фильм", а также ту роль, которую там сыграл пирог. Так вот, как делать этот пирог я вам расскажу, а вы уж сами решайте как его применять, но, должна сказать, что вкус то у него отменный!

Коричный торт с баварским муссом

Ооооох, N-ное количество дней назад я отпраздновала свой 20 (боже мой какая дата) день рождения, и, конечно же, я не могла не испечь какой-нибудь расчудесный торт по такому не шибко чудесному событию. Торт я испекла, он был правда чудесен, но есть одно большое но - готовить его чрезвычайно заморочно: много ингредиентов, нюансов и времени. Но вот что я вам скажу, все мои родные уже месяц ноют мне про него и про то, какой он был расчудесный и как им хочется его опять съесть =)

Если говорить о вкусе этого произведения, то он правда очень необычный и прекрасный: хрустящее песочное тесто, кисловато-сладкие яблоки, нежнейший карамельный мусс и воздушный бисквит. Так что если вы не из разряда трусов, прошу к рецепту)

Пряные яблочные маффины

Как вы могли заметить, я очень люблю маффины и капкейки. По-моему, это идеальный десерт, а главное - существует бесконечное количество их вариаций. Так вот, как-то раз у меня дома завалялось яблоко, есть мне его не хотелось, а использовать надо было, поэтому я решила сделать маффины, но не простые, а пряные. Вкус у них очень необычный и безумно затягивающий: так, что остановится на одном маффине нереально. Специи замечательно гармонируют с кисловатым яблоком, а привкус чая все это отлично дополняет. Интересно? Ну тогда вот вам их рецепт и пусть количество ингредиентов не пугает вас!

Запеченные с творогом яблоки

Весна! Пора любви, солнца, цветов и всего прекрасного. А чтобы это прекрасное вкусить, нам нужны витамины, поэтому сегодня я расскажу вам о чрезвычайно простом, но очень вкусном и здоровом десерте: о запеченных яблоках. Да не просто запеченных, а с творогом, корицей и ванильным сахаром! 

Если серьезно, то это просто идеальный перекус для барышень, худеющих к лету: он очень богат витаминами, а калорийность его зависит только от выбранного вами творога и количества добавленного сахара, так что внимание, рецепт!