Пирожное "Вздохи"

Оооох, это пирожное я делала довольно давно, поэтому мне жутко сложно вспомнить что-либо о нем) Делала я их для папы: он любитель всего очень нежного, с заварным кремом и чтобы теста побольше. Теста тут, конечно, много, но из-за пропитки, оно очень мягкое, нежное и вкусное. Да и вообще, пирожное придется всем по вкусу, по крайней мере в  моей семье 6 больших "Вздохов" съели минут за 30, а это рекорд) 

Коричный торт с баварским муссом

Ооооох, N-ное количество дней назад я отпраздновала свой 20 (боже мой какая дата) день рождения, и, конечно же, я не могла не испечь какой-нибудь расчудесный торт по такому не шибко чудесному событию. Торт я испекла, он был правда чудесен, но есть одно большое но - готовить его чрезвычайно заморочно: много ингредиентов, нюансов и времени. Но вот что я вам скажу, все мои родные уже месяц ноют мне про него и про то, какой он был расчудесный и как им хочется его опять съесть =)

Если говорить о вкусе этого произведения, то он правда очень необычный и прекрасный: хрустящее песочное тесто, кисловато-сладкие яблоки, нежнейший карамельный мусс и воздушный бисквит. Так что если вы не из разряда трусов, прошу к рецепту)