Гуляш по-чешски с хлебными кнедликами

Как-то я писала о Чехии и ее чудной кухне, писала да и забила. А теперь вот решила вернуться к этой теме и рассказать о моем самом любимом чешском блюде: гуляше с хлебными кнедликами. Блюдо это и правда чудесное: мясное, сытное и безумно вкусное, а хлебные кнедлики как будто созданы для того, чтобы впитывать вкуснейшую подливку!

Pasta alla Bolognese

В продолжение итальянской темы. Когда я путешествовала по Италии, я постаила перед собой цель попробовать как можно больше национальных региональных блюд  их местах "рождения". Так, например, рада Lasagna alla Bolognese я приехала в чудесный, номалопопулярный город Болонья, который, помимо пасты, знаменитсвоим старейшим университетом в Европе. Вспомнив замечательно проведенное там время, я решила, что настало времядля рецепта Pasta alla Bolognese, который очень прост и ужасно вкусен!

Гёдза!

В Москве есть один суши-ресторан, чье название я очень долгое время не могла запомнить, ибо казалось оно мне неимоверно странным. Вообще я не могла понять, зачем так странно называть кафе, но, по прошествии некоторого времени, я все поняла. Называется этот ресторан "Гёдза" (рекомендую, кстати), а назван он так в честь произведения японской кухни, менее известного, чем суши, но намного более привычного русскому человеку - паровых пельменей! Они неимоверно вкусные, жутко ароматные и делаются довольно просто =)

Arancini siciliani

В Италии знают толк в еде. И это касается всего. Нет, я серьезно. Даже в вопросе снеков/перекусов итальянцы проявляют изобретательность и фантазию, которая приводит вас в ступор) О чем это я? О том, что сегодня я познакомлю вас с типичным сицилийским блюдом, которым я в Италии объедалась. Знакомьтесь, аранчини! 

Название происходит от итальянского arancia - апельсин, а все потому, что эти вкусняшки и правда своим внешним видом напоминают апельсины)

Скажу сразу, что приготовление немного муторно, поэтому я добавлю пошаговые фото, к сожалению, не мои, а с замечательного сайта Giallozafferano.it, откуда взят и сам рецепт)

Гастрономическая Чехия

Сегодня я не буду делиться с Вами никакими рецептами, но поделюсь впечатлениями, впечатлениями от национальной кухни Чехии. 

Бурритос

Я обожаю мексиканскую еду. Впервые я попробовала ее в мексиканской семейной забегаловке ... в Рейкьявике, и с тех пор начался мой роман с этой кухней. По-моему мексиканская еда - идеальная еда: она питательная, ее удобно брать с собой, а главное, в ней очень легко подстраивать блюда под себя =) 

Первым блюдом, которое я попробовала, оказались бурритос, поэтому именно о них мы сегодня поговорим. Бурритос, грубо говоря, это начинка, завернутая в кукурузную лепешку тортилью. Какая начинка? Ну тут уж решать вам, а я пока напишу рецепт одной из самых традиционных: фасолево-мясной.