Canard aux cerises

Так давно не писала, что уже наступило Рождество. Да и вообще, праздники, а на праздники хочется чего-то вкусного и особенного. Поэтому сегодня я покажу вам кусочек рождественской Франции: мы будем готовить утку с вишнями. Звучит это дико, но это безумно вкусно, празднично и необычно! Так что давайте отправимся во Францию и поедим.

Говядина по-бургундски

Мне кажется, что я уже столько раз писала о французской кухне и о ее достоинствах, что вам она могла бы уже надоесть. Но я опять к ней возвращаюь. Только на этот раз не будет ни изысканности, ни утонченности. Сегодня я расскажу о старом крестьянском рецепте, родом из Бургундии. Поведал мне его один мой знакомый из тех краев. Готовить его очень просто, но долго. Так что давайте запасемся терпением и приступим!