Последний год, а может и два, в Москве все сходят с ума по хуммусу и фалафелю. Единственный вопрос, который мучает меня в связи с этим: почему только последние пару лет?! Хуммус это очень вкусно, будь на то моя воля, я бы ела его всегда!
Не знаю, пробовали ли вы его, но если нет, то самое время попробовать. Готовить его очень-очень просто: нут заливаем водой и оставляем на ночь, с утра сливаем воду, кладем нут в кухонный комбайн вместе с остальными ингредиентами и доводим до однородности. Всё!
Чтобы еще упростить задачу, мы нашли картинку, на которой собрано 13 вариантов хуммуса, как традиционных, так и довольно нестандартных. Мы рекоммендуем попробовать классический, итальянский и юго-восточный, хотя и все остальные тоже очнь хороши!
