Я тут поняла, что давненько не писала итальянских рецептов, а еще дольше - сицилийских, так что это надо срочно исправлять. Если мы говорим о вкусах Сицилии, то нельзя забывать о баклажанах - их там используют очень много где, даже иногда в сладостях) Так что я расскажу Вам, как приготовить очень традиционной сицилийской блюдо: Пармиджана из баклажанов, или Parmigiana di melanzane!
